Přidáno před 2 dny
Zástupce šéfkuchaře pro denní provoz | Fresh & Tasty by Zátiší
Plat neuveden
- Firma:
Zátiší Catering a.s. (zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
Hvězdova 1716/2b, Praha - Nusle
Ukázat na mapě - Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
- Jazyky:čeština (výborná), angličtina (základní)
- Zařazení:kuchař, šéfkuchař, zaměstnanec provozu restaurace, gastronomie a pohostinství
Co říká Zátiší Catering a.s. o pozici
Zátiší Group se již více než 30 let věnuje špičkové WOW gastronomii v oblasti restaurací, cateringu a prémiového závodního stravování.
Na pobočku City Canteen (City Tower, Praha 4, Hvězdova ulice) hledáme Zástupce šéfkuchaře, který bude silnou oporou pro šéfkuchaře i celý kuchařský tým. Někoho, kdo umí být v provozu, drží si pořádek, záleží mu na kvalitě a nebojí se převzít odpovědnost, když je potřeba.
Hledáme člověka, který nebude „jen vařit“, ale pomůže nám držet kuchyň v dobré kondici po všech stránkách, provozně, kvalitativně i lidsky.
Co Vás u nás čeká?
- Budete podporou šéfkuchaře při každodenním fungování kuchyně
- Aktivně se zapojíte do přípravy jídel, denní nabídky i sezónních menu
- Na výdeji obědu budete kovaný jak ve výdeji tak komunikaci s klienty
- Pohlídáte si kvalitu jídel, surovin, dodržování receptur i nastavených standardů
- Pomůžete se zaškolování a podporou kuchařského týmu
- Budete dohlížet na dodržování hygienických a bezpečnostních pravidel (HACCP a BOZP)
- V době nepřítomnosti šéfkuchaře převezmete odpovědnost za chod kuchyně a vedení týmu
Koho hledáme?
- Máte za sebou alespoň 3 roky praxe v gastronomii a zkušenost z většího provozu (výhodou z prostředí kantýn/bister)
- Umíte si zorganizovat práci a být oporou týmu i v přeplněném provozu
- Jste týmový člověk, na kterého je spoleh a který umí být oporou ostatním
- Záleží vám na kvalitě, detailu a férovém přístupu k lidem
- Orientujete se v plánování výroby, skladovém hospodářství a inventurách
- Zvládáte běžnou práci na počítači a v provozních systémech (MS Office, Septim apod.)
- Orientujete se v hygienických standardech a provozních pravidlech kuchyně
- Máte chuť se podílet na zlepšování věcí a posouvat celý provoz dál
Co nabízíme?
- Hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou
- Nástup nejpozději od poloviny června 2026
- Pravidelná pracovní doba, bez klasického "dlouhý/krátký", tj. od pondělí do pátku.
- Jídlo na směně zdarma. 50% sleva v našich restauracích a na nákup wowcherů na e-shopu.
- Multisport karta, příspěvek na penzijní připojištění a mnoho dalších benefitů
- Odměna za doporučení kolegy až 25 000 Kč.
Benefity
- Sleva na firemní výrobky/služby
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
- Příspěvek na sport/kulturu/volný čas
- Pracovní oblečení
- Příspěvek na pracovní oblečení